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做菜随想
2008-7-25 19:58:27

2008725星期五

这两天老公的侄女来张店参加教师招聘的理论考试,恰巧老公值班,这几天的饭就由我来做了。

 

以前,只要家里有人来,做菜的事情都是他来,我是段不敢出手的,怕丢人。

说出来的确很丢人,30大几的人了,饭做得一直不好。小时候,妈妈和奶奶做饭很好吃,后来,爸爸和弟弟也参与进来,一个个都跟天才似的,做出来的菜都那么香,轮到我的时候,似乎失去了一切灵气。因此,他们也以这个为理由,总把我从厨房里赶出来。而我也乐得清闲。

所以,认识老公后,我先告诉他自己不会做菜。老公立刻说他会做。我放下心来。后来知道,他其实也不会,但从那以后,他经常在宿舍自己练习,等到订婚后,经常来我家蹭饭的他,就很勇敢的下厨了,做出来的菜比起我家人做的差点,但好歹在我之上了。

于是,结婚前,我们口头协议:婚后,他负责做饭,我负责打扫。偶尔他加班,我自己在家,做出的菜竟有时连我自己都不想吃。

再后来,我自己也学乖了,只要他有事,我要么回娘家蹭饭,要么和自己的姐妹出去吃,再就去附近的饭馆要上一个自己爱吃的菜,一个人在食客们差异的目光中优哉游哉的享用。然后,很潇洒的回家。

 

大概是要孩子前的那个暑假,老公给我下了个命令:没事在家学学做菜。我想,闲着也是闲着,于是,每天老公回家,热腾腾的饭菜就端上桌子了。老公很享受的吃着,每次都夸我有进步,我自己也吃着一天天的水平有提高。可做菜这东西,也许我真的在这方面智商就是有点低,水平总是有反复,同样一道菜,今天做得可口,明天做得就什么滋味也没有了。

唉,以后,有了儿子,婆婆来了,每天下班回家,我基本就是忙孩子,做饭的事,不是婆婆就是老公的了。我偶尔做一次,水平也是时好时坏。可是有着依靠呢,自己也不怎么担心什么。

 

今年不同了,婆婆回家了,老公时常加班,我不为自己,也得为儿子想想啊,于是,暑假计划里有了提高厨艺这一项。可是,由于儿子去的幼儿园一天三顿饭都在幼儿园吃,于是,天性不喜欢做菜的我,又找到理由了,光喊号子,不行动。

 

可是,这两天不能这样了。老公的侄女来了。我要是把水平那么臭的菜端给她吃,那可把人丢远了。不行,起码不能给老公丢脸。

昨天下午接儿子的路上我就盘算着吃什么。反正前面我已经去饭店给她接过风了,晚上就我们俩人,也吃不多,路上买了两条熏鱼,又买了一块豆腐,家里还有西红柿,想起来,那次从网上学了一道菜:西红柿炖豆腐,味道一级棒。做法也简单,一般不容易做坏。

加上我熬的五色粥,呵呵,晚饭一级棒。

可是今天吃什么呢?

中午本来小姑娘说可能不回来了,要和同学一起吃,结果12点的时候,我正做着普拉提呢,她回来了,说同学去别处了。搞的我有点措手不及了,随便做了两个菜,好在发挥得不差,味道还说得过去。

晚饭我买得火腿和春卷。看看家里还有两个茄子,要不做红烧茄子吧。在网上查了半天,老天,一个红烧茄子,查了三个网站,三个做法,我把它们综合了一下,根据自己现有的材料,硬是把一道“艾家红烧茄子”做得有滋有味的了!样子,和饭店的差不多(除了油有点多以外),味道也一点都不逊色。哈~~

 

看来做菜和做其他事情一样,有天赋固然好,但后天的努力更需要啊!霍霍~~~做菜做出人生道理来了,够水平吧(*^__^*) 嘻嘻……


网友评论:
1 2008-7-25 20:13:01
hehe,好香啊
2 2008-7-25 22:44:30
我是不会做饭的,要是老公不在家就去婆婆家蹭,不行就出去吃,再不行就是面条了!羞愧啊!
3 2008-7-25 22:44:42
临镇发挥就做的这么好的茄子呀,你太有才了,简直就是作菜的命呀,哈哈.
4 2008-7-25 22:46:15
贤妻良母啊。只要想学肯定会学会的。
5 2008-7-25 22:52:45
这照片上的菜就是你做的?了不起呀!
6 2008-7-25 22:55:14
好香啊,真想吃一口。
7 2008-7-26 10:13:32
真香啊
8 2008-7-26 10:47:57
待客心诚,给人盛夏的感觉呢!
9 2008-7-26 11:40:41
一看就好吃
10 2008-7-26 12:26:41
好香呀,还说不会做,看谦虚了不是.
11 2008-7-26 13:25:27
爱延,定个日子,让大家都去尝尝吧!呵呵,俺可等着来!
12 2008-7-26 13:28:02
我也想去哦。。。。。。
13 2008-7-26 13:32:03
看着就想吃
14 2008-7-26 15:18:16
看着是不错不知道吃起来怎么样,得尝尝啊
15 2008-7-26 16:05:15
图片上的红烧茄子看着可是超级棒呢!
16 2008-7-26 16:26:40
色泽很好,味道也一定不错
17 2008-7-26 16:38:00
心灵手巧的好 老师,你那图片俺刚喜欢来,呵呵
18 2008-7-26 19:41:33
实际紫米就是黑糯米,而黑米却是黑大米。这两者都是稻米中的珍品,它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比,黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”,作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况。《本草纲目》和《神农本草经》中记载,黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。 黑米和紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
不过需要注意的是现在仿假的很多,加了色素,这点你捏几个米粒,弄点水(口水也行),在手里这么一搓就知道真假了(假的掉颜色)。
减肥建议还是吃黑米,紫米由于是糯米,所以不适合立志减肥的人吃
19 2008-7-26 20:14:39
俺也爱吃红烧茄子,呵呵。
20 2008-7-26 21:15:59
心灵手巧
21 2008-7-26 22:24:40
俺是不会做饭的,只会吃现成的^_^
22 2008-7-26 23:21:03
“艾家红烧茄子”色泽很好,味道也一定不错.
23 2008-7-27 13:49:07
一看味道就很好
24 2008-7-27 15:52:49
颜色真好看,一定也好吃!
25 2008-7-27 17:18:18
看了效果图刚要赞赏你呢,却突然发现照片有假,呵呵,好吃123,我也喜欢的网站
26 2008-7-27 18:50:22
看着就很香,我也一直很想学做菜,但愿自己能早日拥有一手漂亮的厨艺!
27 2008-7-27 19:13:35
你的水平不错呀,比我强多了.
28 2008-7-27 21:41:36
姐姐,土豆丝会吗/酸辣的
29 2008-7-27 21:44:06
都做这么好了 还谦虚呢
30 2008-7-28 10:52:01
哎呀,一看这色相就知道肯定不错,一定很好吃!
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